Mondilor Functional Food Ingredientes Funcionales Para Alimentos.
Mondilor es un fabricante especializado en soluciones de vida de anaquel e ingredientes funcionales para la industria alimentaria.
La confluencia de mentes académicas, cada una con décadas de experiencia en innovación alimentaria, fue el catalizador de la evolución de Mondilor como empresa de tecnología alimentaria. Con sede en Singapur, utilizamos ingredientes de Europa y Asia y fabricamos nuestros productos en unidades de producción especializadas en Sudáfrica y China. Suministramos nuestras exclusivas soluciones alimentarias a distribuidores y fabricantes de alimentos de todo el mundo.
Qué es la vida de anaquel?
Tu producto alimenticio más fresco por más tiempo.
La extensión de la vida útil es una ciencia que Mondilor ha estado perfeccionando, utilizando tecnología de barrera, apuntando a los microorganismos patógenos, a través de investigación y desarrollo específicos.
Utilizamos ingredientes GRAS y combinaciones de ingredientes naturales aprobados por Codex Alimentarius para conseguir una vida de anaquel más efectiva en diferentes niveles de precio, aprobados para su uso en la mayoría de los países y superando soluciones de los competidores conocidos.
Hemos completado más de 100 pruebas exitosas en productores de alimentos a nivel mundial, utilizando conocimientos especializados para formular y solucionar problemas específicos de los clientes, brindando el mejor resultado a un costo razonable.
La vida útil de un producto es la suma de todos los procesos, incluida la higiene, la manipulación del producto, el procesamiento de ahumado y cocción, las mejores prácticas de manufactura, la cadena de frío y la calidad de la materia prima.
Nuestros ingredientes extenderán en gran medida la vida útil de los productos, lo cual está directamente relacionado con la calidad todos los procesos y materias primas.
Aplicaciones
Productos de Carne
Mondilor supplies shelf life solutions for products such asVienna Sausages, bologna, frankfurters, liver sausages, and meat loaf.
Fresh Meat Products
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as Burger Patties, Polish sausages, Medister, Boerewors, fresh Bockwurst, fresh Pork Sausage
Brined Muscle Meat Products
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as hams, chickens, pork ribs, beef or lamb roast cuts
Dried or Cured Meat Products
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as Beef Jerky, Biltong, Chorizo, Salami, Bacon.
Productos de Pescado
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as salmon, shrimp, and previously frozen fish.
Productos Horneados
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as bread, scones, croissants, bread rolls.
Productos de Queso
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as gouda cheese, cheddar cheese, cheese spreads.
Guacamole Products
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as guacamole, and avo based products.
Salsas y Aderezos
Mondilor supplies shelf life solutions for products such as hummus dips and vegetable based dips.
We Aim For Perfection In The Products We Make And The Service We Provide.
Mondilor manufactures new generation food solutions that are safe, effective and easy to use.
